豫（yù）豐管道工（gōng）程設備

通風管道按照範圍可分（fèn）為全（quán）麵通風和局部通風。全麵通風也稱稀釋通風，它是對整（zhěng）個空間進行換氣。局部通風（fēng）是在汙染物的產生地（dì）點直接把被汙染的空（kōng）氣收集（jí）起來排（pái）至室外，或者直接向局部空間供給新鮮空氣。局部通（tōng）風具有通（tōng）風效果好、風量節省等（děng）優點。

商用廚房的油煙汙染防治和西安通風管道係統的設計原則主（zhǔ）要有

1、根據廚房設備的（de）性能狀況，即設備散發油煙和熱量不同情（qíng）況設計配置不同的脫排煙罩，進行局部通風的設計。在同一區域，爐灶的布（bù）置在不影響操作流程的情況下，應盡可能將油煙排放量多的（de）重型設備放在中間。

2、係統設計和劃分（fèn）要（yào）與業主的投資方向、投資（zī）預算、能（néng）源效（xiào）率、能（néng）源消耗、運行費用（yòng）、生產流程等結合起來，.終確定（dìng）.適合、科學、合理的方（fāng）案。

根據爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風係統，同一個功能間的設備排風應盡可能設計在（zài）同一個係統中, 但對於過長(如12m以上)的排（pái）煙罩，考慮分設兩台或（huò）兩台以上的排風機，並設置相應的送風(補風)係統。這樣，不僅操作方便（biàn），還因根據使（shǐ）用情況分別運行，不會（huì）造成即（jí）使使用部分爐灶也要開（kāi）啟大功率油煙機或幾台油煙機同時（shí）運行的（de）不經濟現（xiàn）象，減少運行費用（yòng）。

3、廚房室內的管路布置要遵循“.短”原則（zé），少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是（shì）確保排（pái）油煙（yān）效果，還可節省投資。煙罩之上的集（jí）氣管的主（zhǔ）出口..煙罩（zhào）的（de）中部位置（zhì）。

在廚房的西安（ān）通風管道設計和施工中，當（dāng）空調管路設備和排油（yóu）煙係統有衝突時，應保證排油（yóu）煙係統優先原則，空調係統作為局部送風和全麵送風的補充，應配合局部通風係（xì）統。尤其避免局部通風時僅僅靠空調送風而沒有新風補充（chōng），那樣不僅會造成能源的極大浪費，而且往往（wǎng）因空調（diào）風量有限造成排油煙效果極差。